Что можно кушать при стоматите?

Воспаленная слизистая в ротовой полости при стоматите болезненно реагирует на любое соприкосновение с продуктами. Неудивительно, что питание при стоматите играет важную роль наравне с медикаментозным лечением. С самого начала развития заболевания нужно соблюдать правила специального питания.

Причины и симптомы стоматита у детей и взрослых

Стоматит — распространенное заболевание слизистой рта. Он встречается у детей, даже новорожденных, у взрослых. Выделяют разнообразное количество причин развития патологии. Все они связаны с легким травмированием слизистой, на фоне которой развиваются патологические бактерии. Слюна взрослого человека препятствует их развитию благодаря своей защитной функции, а в детской слюне нет еще достаточного количества защитных ферментов. Наиболее частыми причинами, провоцирующими развитие болезни, считаются:

• травмирование слизистой;
• аллергическая реакция;
• патологическое воздействие бактерий, вирусов (например, при ветрянке);
• воздействие лекарственных средств (антибиотики).

Симптоматика

Стоматит у ребенка и взрослого любой формы проявляется, как правило, одинаковыми симптомами. Отличие заключается в интенсивности проявления. У взрослых, в отличие от детей, достаточно редко заболевание протекает в острой форме: с интоксикацией, высокой температурой. Для стоматита характерна следующая клиническая картина:

• Вначале место поражения краснеет и отекает, появляется боль и чувство жжения.
• Затем слизистая ротовой полости укрывается налетом белого или желтого цвета. Появляются пузырьки, лопаясь они превращаются в язвы.
• Повышается отделение слюны, появляется неприятный запах, налет на языке.
• Больной ощущает боль, часто начинают кровоточить десны.
• Острая форма протекает на фоне высокой температуры (до 39 градусов), возможно увеличение лимфоузлов.

Внутренняя сторона губ и щек, мягкое небо и гланды — основные места локализации стоматита. Реже признаки болезни можно обнаружить у корня языка, на самом органе или под ним.

Важность диеты

Лечить стоматит только медикаментами не совсем правильно. Во время болезни отдельное внимание уделяется изменению питания больного. Правильно подобранная еда при стоматите способна облегчить неприятные ощущения. Из-за воспаленной ротовой полости пища должна быть облегченной, не являться дополнительным раздражением. Продукты подбираются с учетом возрастных особенностей, степени выраженности воспалительного процесса.

Общие принципы питания

Еда является источником энергии для человека. Отказ от нее из-за болезненных ощущений может негативно сказаться на всем организме и затормозить процесс выздоровления. Существуют основные принципы питания во время заболевания, помогающие поддерживать энергию организма:

• В день должно быть 4 -5 приемов пищи небольшими порциями, без перекусов. Такие промежутки обеспечивают правильное действие лекарственных средств, и сводят к минимуму дополнительное раздражение слизистой.
• Перед тем как кушать, продукты измельчаются до консистенции пюре.
• Продукты подбираются с максимальным содержанием витаминов групп В и С, способствующих укреплению защитных сил организма. А также групп А и Е, ускоряющих процесс регенерации.
• Температура еды не должна быть очень горячей или холодной. Такие температуры являются дополнительным раздражающим фактором.
• После еды, чтобы очистить рот от оставшейся пищи, важно делать полоскание ротовой полости.

Что нельзя есть при стоматите?

Специфическая диета обязует больного исключить из употребления большинство продуктов, которые человек привык есть повседневно. Продукты, которые употреблять нельзя:

• кислые фрукты и овощи;
• кислые ягоды только в компоте;
• алкоголь;
• кофе;
• крепкий чай;
• острые, консервированные блюда;
• по возможности убрать сладкое;
• твердый хлеб.

Рекомендуемые продукты

Есть во время заболевания можно следующие продукты:

• молоко и всю кисломолочную продукцию;
• овощи и фрукты нейтрального вкуса (не кислые и не сладкие);
• соки пить желательно овощные: морковный, капустный;
• мясной и овощной бульоны;
• вареное или паровое мясо (фарш или паштет);
• каши вязкой консистенции (манная, рисовая, овсяная);
• для сладкоежек разрешены взбитые сливки и мороженое (без добавок).

Питание детей при стоматите

Накормить приболевшего малыша достаточно сложно, а когда речь идет о стоматите, кормление становится пыткой. Иногда дети совсем ничего не хотят есть, но нельзя насильно кормить ребенка. Все силы малыша направлены на выздоровление, поэтому на переваривание еды их остается мало. Нормы питания в период болезни отличаются от обычного рациона ребенка.

Диета в разгар болезни

Первые 4 дня заболевания относятся к острому периоду, во время которого слизистая реагирует на любое прикосновение болью. В такой момент важно давать ребенку жидкость, чтобы избежать обезвоживания. Диета при стоматите у детей в этот период должна быть направлена на выработку слюны. Поэтому все питание основано на жидкой консистенции блюд: овощной отвар, кубики льда для рассасывания. Кушать ребенок может жидкое картофельное или овощное пюре, манную, овсяную каши.

Период выздоровления

Питание ребенка должно быть правильным и полноценным. Пища, входящая в меню малыша, должна содержать все витамины, особенно групп А и D, микроэлементы и пищевые волокна. В меню обязательно включают продукты, содержащие:

• Белки:
  • говядина и свинина;
  • мясо птицы;
  • бобовые.
• Жиры:
  • свежая рыба;
  • сливочное масло;
  • растительное масло.
• Углеводы:
  • овощи;
  • фрукты;
  • зелень;
  • хлеб;
  • крупы.

Овощи и фрукты составляют большую часть дневного рациона.

Пример меню

Во время стоматита можно включить в меню следующие блюда, приведенные в таблице:

Перед сном можно выпить йогурт или кефир. В течение дня сахар в блюдах желательно заменять медом (если нет на него аллергии). После каждого приема пищи обязательно прополаскивать ротовую полость чистой водой. Важно следить за ежедневным присутствием в меню мяса, рыбы, овощей и фруктов, ведь правильно подобранные продукты не только помогают организму восстановиться, но и являются одним из профилактических мероприятий от болезней.